Экологически чистый материал выпускают фракций 2,5-5, 5-10; 20-40 мм, по заказу изготавливают щебенку с нужным размером зерен: 7-12, 10-20 мм. Чистота зерен определяется по размеру частиц, которые остались на ситах после просеивания породы. Цвет мраморной щебенки не регулируется стандартами, но должен отвечать указанному в договоре поставки цвету этого гранитного материала.
Щебень, добывающийся при переработке мрамора, ценится во многих сферах. К примеру, как утяжелитель при получении бурового раствора, для украшения фасадов зданий, отделки отмостки. Из щебенки этого вида делают микрокальцит или каменную муку, которая востребована для изготовления бумаги или картона.